
Taiwan mempunyai satu jajanan yang cukup populer belakangan ini, yaitu Shilin Chicken Crispy. Daging ayam digoreng garing dengan balutan tepung gurih. Uniknya jajanan ini disajikan dengan porsi super lebar. Konon dada ayam digeprek alias dimemarkan lebih dulu baru digoreng tepung.
Gurih dan garingnya jajanan Shilin Chicken Crispy ini pun dijamin bisa membuat ngiler. Kapan bisa jalan-jalan ke luar negeri dan menjajal garingnya Shilin Chicken Crispy? Sebenarnya tidak perlu jauh-jauh pergi ke Taiwan. Dengan resep Shilin Chicken Crispy berikut ini fren juga bisa membuat ayam garing ala Taiwan sendiri di rumah. Yuk buat sendiri!
Membuat Shilin Chicken Crispy
Untuk membuat crispy chicken ala Taiwan fren membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
Cara Membuat
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan di atas. Cara membuat crispy chicken ala Taiwan sangat mudah bahkan tidak membutuhkan keterampilan memasak sekalipun. Berikut cara lengkapnya.
Itulah cara membuat crispy chicken ala Taiwan. Cukup mudah dan bisa langsung coba buat sendiri di rumah bukan?
Namun, mungkin fren masih memiliki pertanyaan. Apakah ayam fillet sebelum dimasak perlu dimarinasi atau dibumbui lebih dulu? Hal ini tergantung dengan selera. Karena kekuatan rasa crispy chicken ala Taiwan sebenarnya berasal dari bumbu tabur yang digunakan. Adapun bila fren ingin memarinasi ayam menggunakan rempah sepertinya rasa crispy chicken malah akan perang dengan rasa bumbu tabur.
Dalam resep ini memang tidak disebutkan berapa banyak larutan tepung halus yang mesti dibuat. Larutkan tepung halus sesuai kebutuhan fren saja. Bila fren ingin menggoreng banyak crispy chicken ala Taiwan tentu membutuhkan larutan tepung halus yang banyak pula.