31 °C
haze
18
Sun
Jakarta

TPH CORNER

13 Nov 2015
By admintph

Resep Sup Krim Jagung yang Ciamik Banget

Resep Sup Krim Jagung yang Ciamik Banget

Jagung manis tidak hanya dapat dinikmati secara langsung. Fren dapat mengolahnya menjadi makanan yang super ciamik banget. Cobalah untuk memasak resep sup krim jagung dari jagung manis. Jika di sekitar tempat tinggal fren sedang musim panen jagung manis dan jumlahnya berlimpah, olahlah sebagian untuk menjadi sup krim jagung. Biasanya ada jagung manis yang sudah dikemas untuk fren beli. Dan berikut adalah resep ciamik yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan Untuk Sup Krim Jagung

  • Siapkan 3 buah bonggol jagung manis. Jika memungkinkan pilih bonggol jagung manis yang berukuran lumayan besar.
  • Sediakan 1 buah kentang yang sudah dipotong dadu.
  • Agar nanti lebih sedap, siapkan pula 1 ikat daun seledri yang sudah dicuci dan diiris dengan tipis-tipis.
  • Ambil bagian putih daun bawang sebanyak ½ batang dan iris tipis seperti irisan seledri.
  • Kemudian 2 sendok makan mentega,
  • 1 sendok teh gula pasir,
  • 1/4 sendok teh merica,
  • ½ sendok teh garam.
  • Sediakan bahan cair berupa susu dan air masing-masing ½ liter.
  • Daging ayam sebanyak 3 potong atau sesuai porsi jagung manis yang hendak kamu buat sebagai kaldunya.
Membuat Kaldu Ayam
  • Rebuslah air dan masukkan daging ayam hingga benar-benar mendidih.
  • Pastikan kaldu ayam terbentuk agar nanti hasil sup krim jagung kamu ciamik banget.
  • Setelah kaldu ayam sudah jadi, lanjut ke proses selanjutnya.
Menyerut Jagung Manis

Jangan lupa, kamu juga harus menyerut tiga buah bonggol jagung manis tersebut. Serutlah menggunakan pisau. Pisahkan menjadi dua bagian. Satu bonggol jagung manis di satu wadah dan dua bonggol jagung manis di satu wadah yang berbeda.

Menumis Bahan Sup Krim Jagung

  • Siapkanlah wajan dan panaskan mentega.
  • Ketika mentega sudah mulai leleh, masukkan seledri dan daun bawang. Tumislah hingga keduanya layu.
  • Pastikan kedua bahan tersebut tidak berubah warna menjadi coklat sebelum fren memasukkan jagung manis sebanyak dua bonggol dan kentang dadu.
  • Tambahkan air ketika jagung manis dan kentang dadu sudah setengah matang.
  • Kemudian tunggu hingga air yang ada di dalam wajan berkurang setengahnya. Jangan lupa, fren harus menggunakan api sedang.
Menuang Bahan Selanjutnya
  • Ketika air sudah berkurang setengahnya, segera tuang susu dan kaldu ayam.
  • Tambahkan gula dan garam. Cobalah untuk mencicipi rasanya. Jika kurang ciamik, kamu dapat menambahkan garam atau bumbunya.
  • Setelah matang, tunggu hingga sup krim jagungmu dingin.
  • Setelah sup krim jagung dingin, siapkan blender. Blenderlah sup krim jagung tersebut.
Memasak Satu Bonggol Jagung Manis

Ingat fren, masih ada satu bonggol jagung manis yang belum dimasak.

  • Masaklah dengan merebusnya selama lima menit.
  • Kemudian tiriskan jagung manis rebusan tersebut dan jadikan satu ke dalam panci yang sudah berisi sup krim jagung yang sudah diblender.
  • Panaskan hingga matang.

Write a Reply or Comment