29 °C
few clouds
16
Fri
Jakarta

TPH CORNER

15 Aug 2015
By admintph

Membuat Sendiri Manis Gurih Pancake Moka Cokelat

Membuat Sendiri Manis Gurih Pancake Moka Cokelat

Fren, kalau untuk sekedar menikmati kudapan santai, atau untuk sarapan sederhana, Pancake Moka Cokelat sepertinya bisa di kedepankan. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan bagi kamu yang nggak biasa masak.

Berikut merupakan cara praktis membuat Pancake Moka Cokelat.

Bahan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 butir telur, di kocok lepas
  • 250 ml susu cair
  • 25 gram mentega tawar
  • 1/8 sdt pasta cokelat
  • 1/8 sdt pasta moka

Bahan Saus

  • 150 ml susu cair
  • 35 gram gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1 sdt cokelat bubuk
  • 50 gram dark cooking chocolate
  • 1/2 sdt maizena, dilarutkan ke dalam 1/2 sdt air

Cara membuat

  • Pertama-tama kita akan membuat Pancakenya. Caranya, campurkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Kemudian aduk rata. Setelah itu tuangkan campuran telur dan susu cair, kemudian aduk hingga rata.
  • Lelehkan mentega, kemudian aduk hingga rata, dan bagi adonan 3 bagian.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian gunting bagian ujungnya. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lagi, dan gunting kembali bagian ujungnya.
  • Semprotkan adonan ke dalam wajan datar anti lengket ukuran kecil, dan biarkan hingga matang.
  • Untuk membuat sausnya, campur susu, garam gula dan cokelat bubuk. Setelah itu masak sambil diaduk hingga mendidih.
  • Masukkan larutan maizena, kemudian aduk kembali hingga meletup-letup.
  • Matikan api, dan tambahkan cokelat masak pekat, kemudian aduk kembali hingga larut.
  • Sekarang Pancake sudah bisa disajikan bersama dengan sausnya.

Gimana Fren, mudah bukan? Selain bisa disajikan sambil menikmati suasana santai, Pancake Moka Cokelat ini juga bisa disajikan sebagai hidangan untuk seluruh jelaga atau acara santai lainnya.

Write a Reply or Comment