Olahan Beras Merah Kismis yang Enak

Fren, berbeda dengan beras putih, beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi dan rasa yang unik. Sayangnya, bahan makanan ini jarang sekali di olah menjadi makanan untuk konsumsi keluarga, padahal cara mengolah beras merah sebenarnya sama dengan cara pengolahan beras putih.

Untuk santapan spesial, tidak ada salahnya kita jadikan beras merah ini sebagai bahan makanan spesial dengan rasa yang lezat. Nah Fren, sekarang kita bikin yuk si beras kaya serat ini menjadi santapan manis dengan tambahan gula merah dan susu kedelai di dalamnya.

Bahan

• 125 gram beras merah
• 70 gram gula merah
• 250 ml susu kedelai
• 1 sdm minyak zaitun
• 500 ml air
• Kacang kenari, di iris tipis
• Kismis, di rendam terlebih dahulu dengan air panas supaya lebih empuk

Cara membuat

• Masak beras merah tadi dengan cara direbus menggunakan api kecil dan ditutup, sambil sesekali di aduk agar nasi tidak mengerak
• Setelah nasi terlihat lunak dan airnya habis, kemudian masukkan susu kedelai, minyak zaitun dan gula merah. Kemudian aduk kembali hingga
• Masak kembali campuran bahan ini sampai airnya habis atau sampai mencapai tingkat kekentalan yang kamu inginkan.
• Tempatkan dalam mangkok-mangkok kecil, kemudian taburi di atasnya dengan irisan kenari, kismis dan serutan gula merah.
• Bubur beras merah manis siap dihidangkan.

Beras merah manis kismis ini bisa kamu jadikan sebagai menu utama diet kamu dengan mengurangi penambahan gula di dalamnya. Selain itu, kamu pun bisa menambahkan variasi lainnya, seperti menambahkan serutan keju, atau bahkan menambahkan buah-buahan sebagai toppingnya.

Bagaimana Fren, mudah bukan? Yuk kita berkreasi dengan beras merah. Dan rasakan manfaatnya bagi tubuh. Selamat mencoba!