
Es palubutung khas Makassar sebenarnya tidak jauh beda dibanding es pisang hijau. Keduanya dibuat dengan bahan utama buah pisang. Hanya saja pada es palubutung, buah pisang tidak dibalut adonan hijau. Melainkan pisang dibiarkan gundul begitu saja. Tetapi, jangan salah. Es palubutung tidak kalah segar dibanding es tradisional kebanyakan.
Es palubutung bukan sekedar minuman khas Makassar. Lebih dari itu. Minuman segar dengan citarasa manis ini bahkan sudah menjadi minuman favorit bagi warga daerah setempat. Penasaran untuk mencicipi kesegaran es palubutung?
Tidak perlu jauh-jauh ke Makassar karena es palubutung sudah banyak di jual kota-kota lain. Namun, bila susah mencari penjual es palubutung tidak ada salahnya fren mencoba membuatnya sendiri lho. Caranya cukup gampang. Apalagi bila fren mengikuti resep es palubutung khas Makassar berikut ini.
Resep Es Palubutung
Seperti yang disebut sebelumnya, buah pisang menjadi komposisi utama es palubutung. Fren bisa menggunakan pisang kepok ataupun pisang raja. Adapun lebih lengkapnya berikut bahan-bahan yang fren butuhkan untuk membuat es palubutung khas Makassar.
Bahan Es Palubutung
Bahan Saus Siram Es Palubutung
Cara Membuat Es Palubutung
Sangat gampang bukan untuk dicoba sendiri di rumah? Proses membuatnya pun tidak memakan waktu lama. Bila fren ingin minum yang segar-segar langsung saja mencoba resep es palubutung khas Makassar di atas. Sekian dan selamat mencoba.