Resep Jadah Bakar nan Gurih untuk Menemani Teh Pucuk-mu!

Salah satu hal yang sangat nikmat dalam hidup ini adalah, menyantap sajian istimewa bersama dengan orang-orang tercinta? Terkait dengan sajian spesial keluarga, sepertinya jadah bakar bisa kamu jadikan sebagai menu penghangat di suasana santai, sambil menikmati Teh Pucuk Harum yang menyegarkan.

Dengan rasanya yang lezat, plus kombinasi rasa pedasnya yang menggoda, dijamin makanan yang satu ini akan membuat kamu dan seluruh keluarga semakin hangat. Tidak hanya itu, untuk membuat jadah bakar sendiri sebenarnya tidak sulit kok. Nggak percaya, mari kita praktekkan cara pembuatannya.

Bahan

• 450 gram jadah, dipotong belah ketupat
• 1 sdm air asam
• 95 ml santan
• 1 batang serai, di memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 50 gram margarin

Bumbu yang dihaluskan

• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Cabai rawit
• Garam secukupnya
• 1 sdm gula merah, di sisir atau di serut
• 3 buah cabai merah

Cara membuat

• Panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis seluruh bumbu yang tadi sudah dihaluskan, dengan tambahan serai dan daun jeruk. Tumis hingga adonan mengeluarkan aroma.
• Tuangkan santan, dan masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga santannya menyusut dan masak.
• Tambahkanlah air asam, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan bara atau pan anti lengket, kemudian olesi jadah dengan margarin dan bumbu tumis tadi.
• Bakarlah jadah hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
• Sekarang jadah bakar sudah siap untuk dihidangkan.

Bagaimana Fren ternyata mudah banget bukan? Jadah bakar ini bisa kau sajikan untuk menikmati sore hari bersama keluarga atau orang tercinta. Untuk cabe rawit yang digunakan, kamu bisa menambahkannya sesuai dengan selera.

Tapi ingat, jadah bakar ini memang lebih lezat disajikan dalam rasa pedas yang menggelegar, apalagi jika kamu jadikan sebagai bersama Teh Pucuk Harum, niscaya perpaduan kenikmatannya akan lebih terasa istimewa. Selamat menikmati!